Ava peamenüü
Disambig gray.svg  See artikkel räägib eesti rahvustoidust. Teiste tähenduste kohta vaata lehekülge Kama (täpsustus).

Kama.jpg

Kama ehk kamajahu (rannikumurdes talkuna, Setumaal tolohkna, tolokna) on keedetud, kuivatatud ja jahvatatud segaviljast jäme jahu. Kamajahu on jämejahvatatud ja pruunistatud kaunvilja ja teravilja segu. Kama iseloomulikuks koostisosaks on hernejahu. Teraviljadest on koostises rukis ja oder, tänapäeval ka nisu.

Tavaliselt süüakse kama hapupiima, keefiri, hapendatud peti või jogurtiga. Hapukoort lisades tehakse kamast kamakäkke.

Vaata kaRedigeeri

VälislingidRedigeeri