Ava peamenüü

Agarik ehk furtsellaaria (Furcellaria lumbricalis) on punavetikaliik.

Agarik
Taksonoomia
Domeen Eukarüoodid Eucaryota
Riik (Archaeplastida)
Hõimkond Punavetiktaimed Rhodophyta
Klass Punavetikad Rhodophyceae
Selts Gigartinales
Sugukond Furcellariaceae
Perekond Furcellaria
Liik Agarik
Binaarne nimetus
Furcellaria lumbricalis
Sünonüümid

Furcellaria fastigiata, Fucus fastigiata [1]

Agarikku leidub Euroopa, samuti Gröönimaa ja Kanada idaosa rannikuvetes, ka Läänemeres.

Agarik on punakaspruuni värvi, 4–20 cm pikkuse tallusega põõsataoline vetikas[2].

Agarikust saadavat ainet (furtsellaraani) kasutatakse kondiitritööstuses tarretusainena, näiteks tehakse selle abil marmelaadi. Furcellaria on andnud rahvakeelse nime (Vurtsu või Furtsu) furtsellaraani tootvale AS EstAgarile. Ta kuulub makrovetikate hulka.

ViitedRedigeeri

  1. http://www.marlin.ac.uk/species/taxon_Furcellarialumbricalis.htm
  2. Mereleksikon. 1996. Tallinn, Eesti Entsüklopeediakirjastus. lk 11

VälislingidRedigeeri