Harilik jõhvikas

taimeliik
(Ümber suunatud leheküljelt Jõhvikas)
 See artikkel räägib taimeliigist; (alam)perekonna kohta vaata artiklit Jõhvikas (perekond); Tarmo Pihlapi heliplaadi kohta vaata artiklit Jõhvikad (heliplaat)

Harilik jõhvikas ehk kuremari (Oxycoccus palustris) on kanarbikuliste sugukonda kuuluv igihaljas kääbuspõõsas, mis on tuntud oma hapumaitseliste punaste marjade poolest.

Harilik jõhvikas
Harilik jõhvikas Oxycoccus palustris
Harilik jõhvikas Oxycoccus palustris
Taksonoomia
Riik Taimed Plantae
Hõimkond Õistaimed Magnoliophyta
Klass Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts Kanarbikulaadsed Ericales
Sugukond Kanarbikulised Ericaceae
Perekond Mustikas Vaccinium
Alamperekond Jõhvikas Oxycoccus
Liik Harilik jõhvikas
Binaarne nimetus
Oxycoccus palustris
Pers.
Sünonüümid
  • Oxycoccus quadripetalus Gilib.
  • Oxycoccus quadripetalus Braun-Blanq.
  • Vaccinium oxycoccos L.

Kirjeldus

muuda

Jõhvikas kasvab rabas, ja kasvab maaligi. Tema juured on väga lühikesed, kuna rabas on väga suur turba kiht, mis ei lase taime juurtel põhjaveeni pääseda. Jõhvikal on väikesed lehed. Marjad on alguses hallikamad ja täpidega, aga kui jõhvikas valmib, muutuvad marjad punasteks. Jõhvikaid aetakse sassi leesikaga, aga leesikal on pikkemad lehed, seega saab eristada jõhvikat leesikast lehtede järgi. Jõhvikaid saab ka talvel korjata, kui need alles jäävad.

Jõhvikas toitub tolmust ja sademetest.

Süstemaatika

muuda

Harilik jõhvikas paigutatakse vahel perekonna mustikas (Vaccinium) alamperekonda Oxycoccus, siis on ta teaduslik nimetus Vaccinium oxycoccos või Vaccinium oxycoccus.

Eestis kasvab lisaks harilikule jõhvikale ka väikest jõhvikat (Oxycoccus microcarpus).

Levila

muuda

Levinud peaaegu kogu Põhja- ja Kesk-Euroopas, kuid ka Lääne- ja Kesk-Siberis ning Põhja-Ameerikas. Eestis sage.

Kasvukoht

muuda

Harilik jõhvikas eelistab kasvukohana happelise pinnasega märgalasid ning teda võib leida enamikust põhjaparasvöötme jahedamatest kohtadest, kus on talle sobivaid kasvukohti.

Toiteväärtus

muuda

Hariliku jõhvika marjade hapu maitse tuleneb mitmesuguste hapete, sh oblik- ja sidrunhappe sisaldusest. Jõhvikates leidub ka bensoehapet, mis on tugeva antibakteriaalse toimega. Marjad sisaldavad C-vitamiini ja kaaliumi.

Rahvapärased nimetused

muuda

Rahvapäraselt kutsutakse jõhvikat ka kuremarjaks, karbalaks, pluuknaks, rabamarjaks.

Välislingid

muuda