Itaalia köök

Itaalia köök on itaalia toiduvalmistamise traditsioon.

Loend Itaalia roogadest

Üks Itaalia köögi tuntumaid roogasid

• Antipasto
• Itaalia supid ja kastmed
• Itaalia leivatooted
• Levinumad pizzad
• Pasta
• Itaalia riisiroad
• Itaalia kalaroad
• Itaalia liharoad
• Itaalia vein
• Itaalia juust
• Itaalia magustoidud ja küpsetised

Delikatessipood Roomas

• Itaalia kohv

Olulised toiduained Itaalia köögis

• Oliiviõli
• Tomatid
• Anšoovis
• Kapparid
• Artišokk
• Lillkapsas
• Seened
• Oliivid
• Prosciutto (sink)
• Rukola

Olulised ürdid ja vürtsid Itaalia köögis

• Küüslauk
• Basiilik

Basiilik Itaalia turul

• Sibul
• Oregano
• Rosmariin
• Petersell
• Salvei
• Tüümian

Alkohoolsed joogid

• Amaretto
• Itaalia veinid
• Grappa
• Limoncello
• Prosecco
• Spritz (kokteil)
• Bellini (kokteil)

Söögi- ja joogikohad

• Bottiglieria
• Caffè – kohvik
• Enoteca –
• Gelateria – jäätisekohvik
• Osteria –
• Paninoteca –
• Pasticceria –
• Pizzeria – pitseriia, pitseeria, pitsabaar, pitsarestoran, pitsamüügikoht
• Rosticceria –
• Taverna – tavern, kõrts
• Tavola calda – „kuum laud”
• Trattoria – trahter, kõrts