Kalad: erinevus redaktsioonide vahel

'''Kalad''' on üldnimetus vees elavateleelavate [[kõigusoojasus|kõigusoojastelekõigusoojaste]] [[keelikloomad|keelikloomade]]ele üldnimetus. Termin ei oma tänapäeval süstemaatilist tähendust, vaid on kasutusel kokkuvõtliku mõistena sarnase välimusega loomade [[Klass (bioloogia)|klasside]] esindajate kohta. Ajalooliselt on see siiski ka [[Taksonoomia|taksonoomilise]] ühikuna käibel olnud (klass ''Pisces'').

Kalade keha on kaetud [[soomus]]tega ning arenenud on kaks paari [[paarisuim]]i ja mitu paaritut uime. Kalu onleidub rikkalikult [[meri|meredes]] ja [[mageveekogu]]des, kalaliike elab alates [[ookean]]isüvikutest kuni kõrgete [[mägijärv]]edeni.

Kalad on tähtsad inimese jaoks tähtsad püügiobjektid, paljusid liike kasutatakse [[tööstuslikud kalad|tööstuslikult]]; levinud on ka nende kasvatus [[kalatiik]]ides. Kaladel on ka [[rekreatsioon]]iline ja esteetiline väärtus: populaarne on nii üldine [[kalapüük]] kui ka [[sportkalapüük]], esteetiline väärtus on kaladel näiteks [[akvaarium]]ites. Kalu on austatud ja kasutatud ka paljudes [[kultuur]]ides nii [[jumalus]]te kui ka ususümbolitena, samuti on kalu kajastatud arvukates raamatutes ja filmides.

Kalu on tänapäeval umbes 2800028 000 liiki.

Kala on kasulik toiduaine, sisaldades mitmeid inimorganismile vajalikke aineid ja vitamiine. Kala sisaldab 13–23% täisväärtuslikke valke, mida on paljudes kalades lausa 25% (anšoovis, tuunikala); sügisel on isegi räimes valku kuni 23%. Rasva sisaldus kõigub tugevalt 0,1–33%ni, mis sõltub kala liigist ja püüdmisajast. RasvasemateksRasvasemaks loetakse lõhelisi, heeringalisi, tuuralisi, tuunikala, skumbriat, makrelli. Üsna vähe on rasva tursas, hõbeheigis ja haugis. Äärmiselt kasulik kalarasv sisaldab suurtes kogustes A-, D- ja E vitamiine-vitamiini, mõnedesmõnel liikidesliigil ka B₁- ja B₂-vitamiini. Kala ja kalatooteid sisaldavad ka väga olulist oomega-rasvhapet.

Kalas on rikkalik valik mineraalaineid (1–5%), kuhu kuuluvad kaalium, raud ja fosfor. Oluline on kalas mikroelement seleeni sisaldus, mis kaitseb inimorganismi vähirakkude arengu eest ja hoiab ära südameinfarkti. Kaaliumi sisaldusKaaliumisisaldus on suurem merekalades, mis on oluline mikroelement südamehaigetele. Kõik merekalad on rikkad joodist, millest meil rafineeritud toiduainete ajastul tihti vajaka jääb. Kalatoit on seega oluline kilpnäärme alatalitusealatalitluse all kannatavatele inimestele.

*[http://term.eki.ee/termbase/view/7351963/ Eestikeelsete kalanimetuste andmebaas]]