Saksamaa veinid
Artiklis ei ole piisavalt viiteid. |
Saksamaa veinid ehk Saksa veinid on Saksamaal toodetud veinid. Saksamaa kuulub maailma kümne suurima veinitootja hulka. Mõnede jaoks seostuvad Saksa veinid elegantsete valgete kvaliteetveinidega, teistel jällegi seostub Saksa vein eelkõige odava poolmagusa veiniga Liebfraumilch.
Viinamarjasortidest domineerib Saksamaal valge viinamarjasort "Riesling". Punastest viinamarjadest kasvatatakse kõige rohkem viinamarja "Spätburgunder", mida muus maailmas tuntakse ka nime all "Pinot Noir".
Saksa veinide ajalugu
muudaVeinikultuuri tõid Saksamaale roomlased. Saksamaa veinipiirkonna südames, Moselis, asub ka Saksamaa üks vanemaid linnu Trier.
Saksa veinipiirkonnad
muuda- Pikemalt artiklis Saksamaa veinipiirkonnad
Saksamaa jaguneb 13 veinipiirkonnaks, mida saksa keeles kutsutakse Anbaugebiet:
- Ahri veinipiirkond
- Baden
- Frangimaa veinipiirkond
- Hessische Bergstraße
- Mittelrhein
- Mosel
- Nahe
- Pfalz (või Palatinate)
- Rheingau
- Rheinhessen (või Rhenish Hesse)
- Saale-Unstrut
- Saksimaa (tuntud ka kui Saxony või Sachsen)
- Württemberg
Saksa veinide kvaliteediklassid
muudaSaksamaal on veinidel neli kvaliteediklassi:
- Lauavein (saksa keeles deutscher Tafelwein).
- Maakonna vein (Landwein).
- Kvaliteetvein kindlast kasvupiirkonnast (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete ehk QbA).
- Predikaatvein (Prädikatswein). Predikaatvein jaguneb omakorda kuude alamklassi: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese ja Eiswein.
Saksa veinide alternatiivsed kvaliteedisüsteemid
muudaLisaks ametlikule kvaliteedisüsteemile eksisteerib Saksamaal ka teisi kvaliteedisüsteeme. Tuntuimad neist on VDP ja Bernkasteler Ring.
VDP
muudaVDP on akronüüm nimest Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. See ühing ühendab ligikaudu 200 Saksamaa veinimõisa, mis toodavad kvaliteetveine.
Bernkasteler Ring
muudaBernkasteler Ring ehk Bernkasteli Ring on VDP-le alternatiivne ühing, mille lõid 32 veinitootjat Moseli piirkonnas.
Saksamaal kasvatatavad viinamarjasordid
muudaSaksamaal domineerivad peamiselt valged viinamarjasordid.
Viinamarjasort | Pindala (protsentides) |
---|---|
"Riesling" | 21,9 |
"Müller-Thurgau" ehk "Rivaner" | 13,4 |
"Spätburgunder" ehk "Pinot Noir" | 11,5 |
"Dornfelder" | 7,9 |
"Silvaner" | 5,1 |
Välislingid
muuda- "Saksamaa veinid"
- "VDP ametlik lehekülg", inglise ja saksa keeles
- "Bernkasteli ringi ametlik lehekülg", inglise ja saksa keeles