Evald Pedak

Evald Pedak (18. aprill 1931 Uue-Põltsamaa vald Viljandimaal – 6. august 2017) on eesti keemik ja loomakasvatusteadlane.

Elulugu

Evald Pedak on talupidaja poeg ja Ellen Pedaku abikaasa.

Lõpetas 1950 Põltsamaa Keskkooli, 1955 TÜ keemiaosakonna, 1961 sihtaspirantuuri Leningradi Riiklikus Ülikoolis, põllumajanduskandidaat (1981, Eesti NSV TA Loomakasvatuse ja Veterinaaria Instituut (ELVI)), väitekiri "Аминокислотный состав кормов и его влияние на свободные аминокислоты плазмы крови ". Oli 1955–58 TÜ analüütilise keemia kateedri vanemlaborant, 1958–59 assistent, 1961–65 ELVI biokeemia ja füsioloogia labori nooremteadur, 1965–67 juhataja kohusetäitja, 1967–77 keemia labori juhataja, 1977–94 söötade uurimise labori juhataja, 1994–2000 EPMÜ loomakasvatuse instituudi vanemteadur.

Teadustöö

Uurinud toiduainete, söötade jt bioloogiliste materjalide koostist ja toiteväärtust. Medal "Kalevipoeg kündmas" (1991). Üle 50 teadustrükise.

Teoseid

• Termilise töötlemise mõju muljutud kaera kuivaine ja mõnede aminohapete lõhustumisele veise vatsas (kaasautorid A. Kaasik, H. Kask). // Agraarteadus 4/2000
• Teraviljade kuivaine ja proteiini (mõnede aminohapete) lõhustumine erinevate töötlemisviiside korral (kaasautorid A. Kaasik, H. Kask). // Agraarteadus 5/2002

Kirjandus

• Tartu Riikliku Ülikooli õppe-teaduskoosseisu biobibliograafia nimestik 1944–1980. Tartu 1987, 300
• ajakiri "Agraarteadus" 2/1991
• Eesti Loomakasvatuse ja Veterinaaria Teadusliku Uurimise Instituudi teaduskoosseisu biobibliograafia 1947–1990. Tallinn 1992 44, 122
• Eesti Põllumajandusülikool: audoktorid, töötajad ja vilistlased 1991–1995. Tartu 1996, 76

Välislingid

• Eesti teaduse biograafiline leksikon. 3. köide: N–Sap TTEÜ, avaldatud elektrooniliselt 2013

Käesolevas artiklis on kasutatud "Eesti teaduse biograafilise leksikoni" materjale.