Aflatoksiinid: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
4. rida:
Nad on nime saanud liiginime ''Aspergillus flavus'' algustähtedest.
Inimese patogeense tüvega ''Aspergillus flavus'' optimaalsed kasvutingimused on temperatuuridel 30-37 ᐤC, parim 37 ᐤC<ref name=":0">M. Gunasekaran (1981) Optimum Culture Conditions for Aflatoxin B2 Production by a Human Pathogenic Strain of ''Aspergillus Flavus'', Mycologia, 73:4, 697-704, DOI: 10.1080/00275514.1981.12021397</ref> . Parim süsiniku allikas on sahharoos, mis on levinuim suhkruliik <ref name=":0" /> . Hallitusseen suudab toksiine toota ka pimedas<ref name=":0" /> ning kasvab hästi 3.0-8.5 (parim 4,5) pH juures<ref name=":1">{{Netiviide|Autor=S.Z. Iqbal, ... A. Ariño|URL=https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/aflatoxin|Pealkiri=Aflatoxins|Väljaanne=|Aeg=2017|Kasutatud=27.03.2019.}}</ref> . Kasvu soodustab suur niiskuse sisaldus, umbes 18-20 % ning veeaktiivsus (a<small>w</small>) üle 0.82 <ref name=":1" />.
Aflatoksiinid avastati [[1960]], kui uuriti [[maapähklijahu]]ga söödetud [[kalkun]]itibudel tekkinud [[mürgistus]]t, ja isoleeriti [[1961]].
| |||