LegendPärimuse räägib,järgi etleiutati pelmeenid leiutatiHiinas Kolme Kuningriigi ajastul, umbes 225. aastal eKr. Tavaline Hiina pelmeen koosneb tavalisesttavaliselt [[Hakkliha|hakklihast]] ja peeneks hakitud [[Juurvili|juurviljadestjuurviljast]], mis on pakitud tükkidekstainatükikeste sisse. NahkTainas võib olla õhuke, elastne või paks. Populaarsemad lihatäidised hõlmavadkoosnevad tavaliselt hakitud [[Sealiha|sea-]] või [[kanaliha|kanahakkliha]]st. Võib isegi olla [[Krevett|krevette]] ja [[Kalad|kala]]. Lisaks käib seal juures Hiina kapsas, küüslauguköögiviljad ja hakitud muna. Muidugi võib igaüks täitavalmistada neidtäidise oma maitse järgi. Hiinas on see väga traditsiooniline roog, mida süüakse näiteks avaüritustel, eelmisel õhtul enne [[Hiina kalender|Hiina uusaastat]] ja erilistel peresündmustel.
