Redaktsioon: 23. märts 2014, kell 16:48 redigeeri Kruusamägi (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 74 973 muudatust PResümee puudub ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 30. detsember 2015, kell 14:36 redigeeri eemalda Kuriuss (arutelu \| kaastöö) Usaldatud kasutajad 185 921 muudatust PResümee puudub Märgis: Visuaalmuudatus Uuem muudatus →
1. rida: '''Eeterlikud õlid''' on [[taimed]]es esinevad õlikad ([[hüdrofoobsus\|hüdrofoobsed]]) vedelikud, mida iseloomustab suhteliselt kerge [[lenduvus (keemia)\|lenduvus]]; [[molekul]]is sisaldub 8–15 [[süsinik]]u [[aatom]]it: ...C<sub>8</sub>...C<sub>15</sub>... Taimedes esinevad eeterlikud õlid teatud ühendite komplektina väga väikestes kogustes, andes taimele iseloomuliku [[lõhn]]a; sellesse ainete klassi kuulub hulk taimedes esinevaid [[lõhnaaine]]id. 10. rida: Keemiliselt on valdav osa eeterlike õlide komponentidest [[terpenoid]]ide klassi kuuluvad orgaanilised ühendid, mille molekulis sisaldub [[isopreen]]i (C<sub>5</sub>H<sub>8</sub>) molekulile vastavaid viit süsiniku aatomit ja [[kaksikside]]t sisaldavaid lülisid; need on mono- (C<sub>10</sub>) või seskviterpenoidid (C<sub>15</sub>), mis võivad olla [[funktsionaalrühm]]adega modifitseeritud mitmel viisil. Kõige sagedamini esinevad hapnikuaatomit sisaldavad rühmad: [[hüdroksüülrühm\|hüdroksüül-]], [[oksorühm\|okso-]] või [[alkoksürühm]]ad. Eeterlikud õlid on enamasti värvitud või kollakad õlikad veest kergemad vedelikud, millel on alati iseloomulik intensiivne lõhn. Üksikkomponentide [[keemistemperatuur]] jääb vahemikku 150–350 °C. Eeterlikud õlid segunevad mittepolaarsete [[solvent]]ide ja [[rasvad]]ega, lahustuvad [[etanool]]is, kuid vees väga vähe. ==Saamine== Taimsest materjalist eeterlike õlide eraldamiseks on mitu viisi: ~~Eeterlikud õlid saab eraldada taimsest materjalis mitmel viisil:~~ [[pressimine]] – kaasa tuleb ka mitmesuguseid lisandeid, kuid ei toimu komponentide lagunemist; [[ekstraktsioon]] – kaasa tuleb ka mitmesuguseid lisandeid, kuid ei toimu komponentide lagunemist; [[veeaurudestillatsioon]] – sobib paljudel juhtudel, ei toimu komponentide lagunemist; tööstuses rakendatakse mitmeid variatsioone; [[samaaegne destillatsioon-ekstraktsioon]] – sobib õlide segu koostise uurimiseks; [[anfleraaž]] – eeterlikud õlid seotakse [[sorbent]]idega (rasvad, [[aktiivsüsi]]); kasutatakse põhiliselt värsketest õitest kallihinnaliste [[lõhnaaine]]te saamiseks. == Vaata ka ==

Eeterlikud õlid: erinevus redaktsioonide vahel