Denominazione di Origine Controllata: erinevus redaktsioonide vahel

'''Denominazione di Origine Controllata''' ehk '''DOC''' on [[Itaalia]] [[veinide klassifikatsioon|veinide klassifikatsioonitähisklassifikatsiooni tähis]]; [[Prantsusmaa|Prantsuse]] [[Apellation d'Origine Contrôlée|AC]] ja [[Portugal]]i [[Denominação de Origem Controlada|DOC]] ekvivalent. DOC süsteemi arendatakse välja ka [[ArgentiinaArgentina]]s.

DOC- ja DOCG -klassifikatsioonisüsteemi ranged ningja täpsed reeglid töötati välja [[1963]]. aastal, kuid süsteem osutus suhteliselt ebaõnnestunuks, kuna kvaliteedinõuded jäid nõrgalt piiritletuks. Süsteemi reformiti [[1992]]. aastal eesmärgiga suurendada selle usaldusväärsust.

DOC -klassi kuuluvad ajaloolistes piirkondades algupärastest [[viinamarjad|marjadest]] toodetud [[vein]]id.

Itaalias on DOC -piirkondi üle 200, veine ligikaudu 800.

Veel kõrgema kvaliteediga on [[Denominazione di Origine Controllata e Garantita|DOCG]] -klassi veinid.