Redaktsioon: 20. jaanuar 2015, kell 15:21 redigeeri Iifar (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 76 120 muudatust PResümee puudub ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 29. märts 2015, kell 19:31 redigeeri eemalda Kuriuss (arutelu \| kaastöö) Usaldatud kasutajad 186 928 muudatust PResümee puudub Märgis: Visuaalmuudatus Uuem muudatus →
76. rida: '''Galaktoos''' on [[monosahhariid]], mille [[keemiline valem]] on '''C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>'''. Galaktoos on vähem magus kui [[glükoos]] ja [[fruktoos]]. Galaktoosi leidub looduses vabal kujul vähe, ~~ning~~ see tekib peamiselt [[hüdrolüüs]]i käigus [[disahhariid]]sest [[laktoos]]ist. [[Piim]]as sisalduv laktoos on oluline energiaallikas kõikidele emapiimast toituvatele [[imetajad\|imetajatale]] (sh inimene ~~kaasa arvatud~~). Kuigi galaktoos lahustub vees halvasti, moodustub sellest [[glükolipiid]]e ja [[glükoproteiin]]e, mida võib leida paljudes [[kude]]des.<ref name="orthomolecular"/> Galaktoosi leidub piimas ja piimatoodetes, paljudes [[juurviljad\|juur-]] ja [[puuviljad]]es. Toiduainetööstuses on galaktoosi kui põhikomponenti hakatud lisama [[energiajook]]idesse.<ref name="orthomolecular"/> Galaktoosil on teiste monosahhariididega võrreldes erinevad omadused. Erinevalt fruktoosist ja glükoosist annab galaktoos energiat ajaliselt palju ühtlasemalt, mistõttu seda kasutatakse ~~produktides~~toiduainetes ja toodetes, mille sihtgrupiks on sportlased ja kaalulangetajad.<ref name="orthomolecular"/> == Viited ==

Galaktoos: erinevus redaktsioonide vahel