Oliivid
(Ümber suunatud leheküljelt Oliiv)
Oliiv on oliivipuu vili, mida kasutatakse laialdaselt toiduainena, samuti oliiviõli tootmisel, mis on omakorda nii toiduaine kui ka kosmeetikatööstuse tooraine.
|
See artikkel räägib viljast; anatoomia mõiste kohta vaata artiklit Oliiv (anatoomia) |
Oliive pruugitakse ohtralt Vahemere maade köögis (Kreeka, Prantsuse, Itaalia, Hispaania köök jt). Samuti on oliivid mõne kokteili koostisosad, sellistest tuntuim on Martini-kokteil. Eestis on oliivid saadaval peamiselt soolvees konservina.
Vaata ka
muuda |
Tsitaadid Vikitsitaatides: Oliiv |