Eripöörang on aine optiline aktiivsus ühikulise kontsentratsiooni ja teepikkuse juures.

Eripöörang [α] on enantiomeere (optilisi isomeere) iseloomustav suurus, mis lahuste puhul võrdub polariseeritud valguse pöördenurgaga, mille tekitaks 10 cm paksune lahuse kiht kontsentratsiooniga 1. Viimase all mõeldakse lahust, mille 1 cm3 sisaldab 1 grammi optiliselt aktiivset ainet. Seega pöördenurk α = [α]·c·l, millest eripöörang [α] = α/(c·l).

Eripöörangu sümboli juurde märgitakse ka kasutatud valguse lainepikkus ja lahuse temperatuur. Tavaliselt määratakse eripöörang temperatuuril 20 °C lainepikkusel λ = 589 nm (naatriumiaurude kollane D-joon): [α]20 °CD.

Ruumalalise kontsentratsiooni c asemel võib kasutada ka kaalulist kontsentratsiooni p. Selle all mõistetakse lahustunud aine hulka grammides 1 grammi lahuse kohta. Seose mõlema kontsentratsiooni vahel saame, teades lahuse tihedust e, mida saab mõõta areomeetriga. Et 1 cm3 lahust sisaldab c grammi ainet ja kaalub samaaegselt e grammi, siis kaaluline kontsentratsioon. Siit c = p·e ja [α] = α/(p·e·l).

Vaata ka

muuda