Kapsasupp: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Neptuunium (arutelu | kaastöö) + kustutada |
Resümee puudub |
||
1. rida:
[[Pilt:Kapusniak.jpg|pisi|Poola kapsasupp ''kapuśniak'' liha, porgandi ja tilliga]]
'''Kapsasupp''' on soe [[supp]], mille põhikomponent on [[kapsas]]. Supis võib sisalduda ka [[liha]], [[kartul]], [[porgand]] jm. Supp on maitsestatud maitseainetega, eesti köögis asutatakse selleks peale soola tihti [[must pipar|musta pipra]] terasid ja [[loorberileht]]i.
Kapsas võib olla värskelt keedetud ([[värskekapsasupp]]) või [[hapukapsas]] ([[hapukapsasupp]]).
Kapsasuppi võidakse süüa [[hapukoor]]e ja maitserohelisega (petersell, till vms).
Vene köögis levinud kapsasuppi nimetatakse [[štši]]ks.
==Vaata ka==
*[[borš]]
[[Kategooria:Supid]]
| |||