'''Uffe Ellemann-Jensen''' (sündinud 1. novembril 1941) oli aastatel 1982–1993 Konservatiivide parteis [[Taani]] välisminister [[Poul Schlüter|Poul Schlüteri]] valitsuses [[Taani]] välisminister Konservatiivide partei kaudu. Ta1984-1988 oli ta oli Taani liberalismi partei ''Venstre'' juht 1984–1998 ja 1995-2000 Euroopa Liberaalide president aastatel 1995–2000. Alates 1998. aastast on Ellemann-Jensen olnud MTÜ Balti Arengufoorumi esimees,; mittetulundusühing,ühing misaitab aitab arendada Läänemere regiooni. Ta on ka mitmete rahvusvaheliste firmade mittetäidesaatev direktor.
