Redaktsioon: 12. august 2009, kell 09:19 redigeeri Elvim (arutelu \| kaastöö) Usaldatud kasutajad 5107 muudatust Resümee puudub ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 12. august 2009, kell 13:56 redigeeri eemalda Elvim (arutelu \| kaastöö) Usaldatud kasutajad 5107 muudatust Resümee puudub Uuem muudatus →
6. rida: '''Karoteenid''' on [[karotenoidid]]e või ka tetra[[terpeenid]]e klassi kuuluvad ühendid üldvalemiga C<sub>40</sub>H<sub>n</sub> (n = 56 jm). Keemiliselt on need [[konjugeeritud sidemed\|konjugeeritud]] polüeenid. Karoteenide nimetus tuleb [[porgand]]i [[ladina keel\|ladinakeelsest]] nimest ''carota''. Nimelt sisaldab porgand palju karoteene. Nende ühendite pikad konjugeeritud [[kaksikside]]mete ahelad neelavad valikuliselt valgust ja tänu sellele omadusele on looduslikud värvained ehk [[pigment\|pigmendid]]. Neile ühenditele on iseloomulik kollane kuni punane värvus. Karoteenid ei lahustu vees, küll aga orgaanilistes lahustites. Karoteenide biosüntees toimub taimedes, kuid mitte loomsetes rakkudes~~. Neile ühenditele on iseloomulik kollane kuni punane värvus~~. Karoteenid võivad ladestuda maksas ja rasvkoes ning [[konversioon (keemia)\|konverteeruda]] retinaaliks olles [[A-vitamiin]]i [[provitamiin]]ideks. Karoteene saab sünteesida ka puhtkeemiliselt, aga praktikas saadakse neid alati looduslikust toorainest: kasutatakse taimi, milles leidub palju karoteene, näiteks porgandeid, [[bakter]]eid ([[stafülokokk]]e), [[vetikad\|vetikaid]] ja [[seen]]i.

Karoteenid: erinevus redaktsioonide vahel