Detroiti pitsa
Detroiti pitsa on pitsasort, mille põhikoostisse kuuluvad Wisconsini juust ja tomatikaste. Detroiti pitsa on ristkülikukujuline ning paksu, krõbeda ja nätske põhjaga.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Detroit_Style_Pizza_from_Calphalon_Bread_Pans.png/220px-Detroit_Style_Pizza_from_Calphalon_Bread_Pans.png)
Traditsiooniliselt küpsetatakse pitsat autode õli kogumiseks või muuks tööstuslikuks otstarbeks mõeldud terasest plaatidel.[1]
Detroiti pitsa arenes välja 20. sajandi keskel USA Michigani osariigis Detroitis ja see levis ülejäänud USA-sse 2010. aastatel. Detroiti pitsa on Detroiti toidukultuuri üks ikoone.
Viited
muuda- ↑ Rector, Sylvia (23. jaanuar 2011). "Shortage of steel pans has Detroit-style pizza makers scrambling". Detroit Free Press. Originaali arhiivikoopia seisuga 21. juuli 2012. Vaadatud 23. novembril 2012.