Ratatouille
![]() |
See artikkel räägib toidust; filmi kohta vaata artiklit Ratatouille (film) |
Ratatouille (ratatouille niçoise) on baklažaani-puhmik-õlikõrvitsa-kabatšokihautis.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/Ratatouille.jpg/220px-Ratatouille.jpg)
Ratatouille on pärit Provence'ist, eriti Nice'ist, sarnaseid köögi- ja juurviljahautisi leiab ka teiste rahvaste köökidest.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Ratatouille-Dish.jpg/220px-Ratatouille-Dish.jpg)