Misosupp
Misosupp on jaapani rahvustoit. Supipõhi koosneb dashist (puljong vetikatest ja kuivatatud ning suitsutatud tuunikalast) ja misost (sojaoapasta). Misosupp on hooajaline – peamised komponendid on aasta läbi samad, tüüpiliselt tofu, wakame (söödav pruun merevetikas) ja roheline sibul (negi), ent lisandid võivad vastavalt aastaajale vahetuda.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/Miso_Soup_001.jpg/220px-Miso_Soup_001.jpg)
Kevadel lisatakse supile näiteks bambusevõrseid, suvel baklažaani, sügisel seeni ja talvel maguskartulit.