Krakovi vorst
Krakovi vorst (poola keeles kiełbasa krakowska) on Poolast pärit vorst (kielbasa). Vorsti nimi tuleb 16. sajandi lõpuni Poola-Leedu pealinnaks olnud Krakówi nimest. Krakovi vorsti valmistatakse sealiha lõikudest, mida maitsestatakse musta pipra, pimendi, koriandri ja küüslauguga ning pannakse kesta ja suitsutatakse.
Aastal 2018 sai Krakovi vorst Euroopa Liidu ja Suurbritannia garanteeritud traditsioonilise toote tähise.[1][2][3]
Vaata ka muuda
Viited muuda
- ↑ "Kiełbasa krakowska sucha staropolska". European Union. Vaadatud 30. oktoobril 2021.
- ↑ "Kiełbasa krakowska sucha staropolska". UK Government. Vaadatud 30. oktoobril 2021.
- ↑ Viirand, L. (2018). Krakowi vorst sai geograafilise tähise. ERR, 27.08. 07.12.2023, https://www.err.ee/856609/krakowi-vorst-sai-geograafilise-tahise