Kasutaja:Annikasakk/Pärm


Pärmid ehk pärmseened on päristuumsed mikroorganismid, kes kuuluvad seeneriiki. [1] Sõnaga “pärm” seostatakse tavaliselt pagaripärmi ehk leiva-pärmkottseent ehk Saccharomyces cerevisiae´t. Tegelikult on olemas palju erinevaid pärmseene liike (tänapäevaks on avastatud umbes 1500). [2] Nende raku diameeter võib olla kolm kuni nelikümmend µm-it. [3] Paljunemisviisiks võib olla pooldumine või pungumine ning esineb nii haploidseid kui ka diploidseid paardumistüüpe. [4] Tavaliselt on pärmid ainurakseid, kuid teatud tüved võivad muututa hulkrakseteks. Sellist nähtus esineb enamikel hallitusseentel. [5]

  1. Kurtzman CP, Fell JW. (2006). "Yeast Systematics and Phylogeny—Implications of Molecular Identification Methods for Studies in Ecology". Biodiversity and Ecophysiology of Yeasts, The Yeast Handbook,. Springer
  2. Kurtzman CP, Piškur J. (2006). Taxonomy and phylogenetic diversity among the yeasts (in Comparative Genomics: Using Fungi as Models. Sunnerhagen P, Piskur J, eds.). Berlin: Springer. pp. 29–46. ISBN 978-3-540-31480-6.
  3. Walker K, Skelton H, Smith K. (2002). "Cutaneous lesions showing giant yeast forms of Blastomyces dermatitidis". Journal of Cutaneous Pathology 29 (10): 616–618. doi:10.1034/j.1600-0560.2002.291009.x. PMID 12453301.
  4. http://www.ebc.ee/loengud/parmigeneetika/paermigeneetika_paardumistyyp/s_cerevisiae_paardumistbid.html
  5. Kurtzman CP, Fell JW (2005). Biodiversity and Ecophysiology of Yeasts (in: The Yeast Handbook, Gábor P, de la Rosa CL, eds.). Berlin: Springer. pp. 11–30. ISBN 3-540-26100-1.