Hispaania veinid: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Rasta32 (arutelu | kaastöö)
PResümee puudub
Rasta32 (arutelu | kaastöö)
PResümee puudub
 
2. rida:
'''Hispaania veinid''' on veinid, mida toodetakse [[Hispaania]]s. Ibeeria poolsaarel on viinamarju kasvatatud vähemalt 3000 aastat, alates ajast, kui esimesed [[foiniiklased]] jõudsid Lõuna-Hispaaniasse ja rajasid [[Cadiz]]i linna, kus toimus elav veinikaubandus.
 
Hispaania on pindala poolest maailma suurim veinitootja (viinamarjakasvanduste all on ligikaudu 1,17 miljonit hektarit), kuid toodangu poolest on riik [[Prantsusmaa]] ja [[Itaalia]] järel kolmas. Üks selle põhjus on väike tootlikkussee, midaet põhjustab kuivkuiva kliima tõttu on tootlikkus väike.
 
Hispaania veinikasvatuse tõus algas 19. sajandi keskel, kui juuretäi (''Phylloxera'') laastas Euroopa veiniistandusi, sealhulgas Bordeaux' piirkonda Prantsusmaal. Prantsuse kogenud veinimeistrid kolisid [[Püreneed]]e lähedusse [[La Rioja]] ja [[Navarra]] aladele.
10. rida:
*[[Tempranillo|"Tempranillo]]", [[Garnacha|"Garnacha"]] ja [[Monastrell|"Monastrell"]] (punased viinamarjad);
*"Albariño" ([[Galicia]]st), "Palomino", "Airen" ja "Macabeo" (valged viinamarjad);
*"[[Parellada|Parellada"]], [[Xarel·lo|"Xarel·lo"]] ja [[Cariñena|"Cariñena"]] (kasutatakse ''cava'' ehk Hispaania vahuveini valmistamiseks).
 
==Hispaania veinipiirkonnad==
41. rida:
==Cava==
 
''Cava'' on Hispaania vahuvein, mida valmistatakse traditsioonilisel meetodil. Enamik (u 95%) vahuveini tuleb [[Kataloonia]]st. ''Cava''<nowiki/>'t toodetakse peamiselt "Xarel·lo", "Macabeo" ja "Parellada" viinamarjadest, kuid katsetatakse ka sortidega"Chardonnay" ja "Pinot Noir". Nimetus "c''ava"''cava võeti ametlikult kasutusele 1970. aastal. Nüüd on cava''cava-''märgise kasutamine lubatud vaid teatud piirkondades.
 
== Välislingid ==