Erinevus lehekülje "Riitsinus" redaktsioonide vahel

Lisatud 20 baiti ,  1 aasta eest
P
käesolev muutus: nt botulotoksiin ja teetanus toksiin on vägevamad. Eelmine (letsitiin > lektiin). Ritsiin on valk (ja seejuures lektiin) ja kindlasti mitte letsitiin. Letsitiine leidub vist pea igas lipiidmembraanis, loomulikult ka kastoorseemnes. Kuid nt sellest artiklist ei leia kastoorseemne letsitiinide kohta sõnagi: https://scialert.net/fulltext/?doi=ajas.2011.330.339
P (käesolev muutus: nt botulotoksiin ja teetanus toksiin on vägevamad. Eelmine (letsitiin > lektiin). Ritsiin on valk (ja seejuures lektiin) ja kindlasti mitte letsitiin. Letsitiine leidub vist pea igas lipiidmembraanis, loomulikult ka kastoorseemnes. Kuid nt sellest artiklist ei leia kastoorseemne letsitiinide kohta sõnagi: https://scialert.net/fulltext/?doi=ajas.2011.330.339)
 
===Keemiline koostis===
Riitsinuse seemned sisaldavad 40–60% ulatuses rasvõli. Rasvõli koostises on kõige rohkem ritsinoolhappe triglütseriidi, mida on 85–90%. Lisaks rasvõlile on seemnetes [[alkaloidid]] ja [[lektiin]]id, eeskätt mürgine [[ritsiin]], mida sisaldub 2–3%. Ritsiini peetakse üheks kõige toksilisemaks looduslikuks aineks maailmas. Riitsinuseõli ritsiini ei sisalda, sest ritsiin jääb õli valmistamisel pressimisjääki ja laguneb kuumpressimisel, kuna tegemist on ebapüsiva ühendiga.<ref name="Farmakognoosia" />
 
==Kasutamine==
6

muudatust