Redaktsioon: 12. jaanuar 2015, kell 18:15 redigeeri Kruusamägi (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 75 083 muudatust Resümee puudub ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 13. jaanuar 2015, kell 02:31 redigeeri eemalda Kruusamägi (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 75 083 muudatust PResümee puudub Uuem muudatus →
43. rida: <gallery widths=300px heights=200px> Phase diagram ethanol water s l en.svg\|Erinevate etanooli ja vee segude sulamistemperatuurid. EthanolMIRInfraredSpectra.PNG\|[[infrapunaspektroskoopia\|Kesk-infrapunaspektroskoopia]]. OH-sidet märgib [[lainearv]] ~3300 cm<sup>−1</sup> ja C-H sidet terav piik ~2950 cm<sup>−1</sup> juures. Nende kahe piigi võrdlemist [[sensor]]iga kasutatakse laialdaselt etanoolisisalduse kiireks ~~määramikseks~~määramiseks bioetanooli tootmisel. </gallery> 52. rida: [[Viinamarjad\|Viinamarjade]], puuviljade ja teiste suhkruid sisaldavate lahuste või [[tärklis]]t sisaldavate produktide kääritamisel kasutatakse pärmseeni. Kuna neid leidub alati õhus, puuviljades, marjades, pinnases ja vees on suhkruid sisaldavate vedelike alkoholkäärimine looduses väga levinud. Seetõttu on selline kääritamine vanimaks alkoholi tootmise meetodiks ja seda tunti [[Lähis-Ida]]st ja [[Vahemeremaad\|Vahemere maad]]es juba mitu tuhat aastat eKr. Pärmseente elutegevuse mõjul toimub [[glükoos]]i muundumine etanooliks ja [[süsihappegaas\|~~süsinikdioksiidiksiks~~süsinikdioksiidiks]]. C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> → 2CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH + 2CO<sub>2</sub>

Etanool: erinevus redaktsioonide vahel