Tomatid: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
27. rida:
 
==Kalorsus, koostis ja toiteväärtus==
100 grammi värskeid punaseid tomateid annavad 18 [[kilokalor|kcal]] ehk 74 kJ energiat<ref>[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3270?qlookup=11529&format=Full&max=25&man=&lfacet=&new=1 Full Report (All Nutrients): 11529, Tomatoes, red, ripe, raw, year round average], [[USA Põllumajandusamet]]i andmed.</ref> või 20 kcal ehk 84 kJ<ref name="tab">[[Institut scientifique d'hygiène alimentaire]]. ''Tables de composition des aliments'', Jacques Lanore 1985, ISBN 2-86268-055-9.</ref> energiat ([[kalorsus]]).
 
100 grammi värskeid küpseid punaseid tomateid sisaldab<ref>[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3270?qlookup=11529&format=Full&max=25&man=&lfacet=&new=1 Full Report (All Nutrients): 11529, Tomatoes, red, ripe, raw, year round average], [[USA Põllumajandusamet]]i andmed.</ref>:
35. rida:
***[[fruktoos]]i 1,4 g
**[[kiudained|kiudaineid]] 1,2 g (või 0,84%<ref name="bse" />)
*[[rasvad|rasvu]] ([[lipiidid|lipiide]]) kokku 0,2 g (või 0,3 g<ref name="tab" />)
**[[küllastunud rasvhapped|küllastunud rasvhappeid]] 0,028 g
**[[monoküllastumata rasvhapped|monoküllastumata rasvhappeid]] 0,031 g
41. rida:
*[[valgud|valke]] 0,9 g
*tuhka 0,5 g
*[[vesi|vett]] 91,9<ref name="bse">[http://bse.sci-lib.com/article111221.html Томат], в Большой Советской Энциклопедии</ref>–94,5 g (93 g<ref name="tab" />)
*[[A-vitamiin]]i 42 μg (5% täiskasvanu soovitatavast ööpäevasest kogusest)
*[[β-karoteen]]i 449 μg (4%)
47. rida:
*[[lükopeen]]i 2573 μg
*[[luteiin]]i ja [[zeaksantiin]]i 123 μg
*[[tiamiin]]i ([[B1-vitamiin|B<sub>1</sub>-vitamiin]]i) 0,037 mg (3%) või 0,09 mg<ref name="tab" />
*[[niatsiin]]i ([[B3B2-vitamiin|B<sub>32</sub>-vitamiin]]i) 0,5904 mg<ref (4%)name="tab" />
*[[niatsiin]]i ([[B3-vitamiin|B<sub>3</sub>-vitamiin]]i) 0,59 mg (4%) või 0,5 mg<ref name="tab" />
*[[B6-vitamiin|B<sub>6</sub>-vitamiin]]i 0,08 mg (6%)
*[[C-vitamiin]]i 14 mg (23%) või 38 mg<ref name="tab" />
*[[E-vitamiin]]i ([[α-tokoferool]]i) 0,54 mg (4%)
*[[β-tokoferool]]i 0,01 mg
59. rida ⟶ 60. rida:
*[[folaat]]i 15 μg
*[[koliin]]i 6,7 mg
*[[magneesium]]i 11 mg (3%) või 10 mg<ref name="tab" />
*[[mangaan]]i 0,11 mg (6%)
*[[fosfor]]it 24 mg (3%) või 27 mg<ref name="tab" />
*[[kaalium]]i 240 mg (5%) või 280 mg<ref name="tab" />
*[[naatrium]]i 5 mg või 3 mg<ref name="tab" />
*[[kaltsium]]i 10 mg või 11 mg<ref name="tab" />
*[[raud]]a 0,27 g või 0,6 mg<ref name="tab" />
*[[vask]]e 0,060 mg
*[[väävel|väävlit]] 14 mg<ref name="bse" />
*[[kloor]]i 40 mg
*[[tsink]]i 0,17 mg või 0,24 mg<ref name="tab" />
*[[fluor]]i 2,3 mg
*[[kaempferool]]i 0,1 mg