Põhjakääritamine: erinevus redaktsioonide vahel

'''Põhjakääritamine''' on [[õlu|õlle]] kääritamise viis. See toimub temperatuuril 8-12°C, ning tekkinud saadust nimetatakse roheliseks ehk tooreks õlleks. Pärast kääritamist jäetakse õlu laagerduma, mistõttu ongi sellisel moel saadud õllede üldnimeks ''lager''. Laagriõlledest on tuntumad kerged ja hästivahutavad [[pilsner]]id ning kanged ''[[Bock-õlu|bock]]''id.