Datlid: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
lisa |
|||
1. rida:
[[Pilt:Dattes deglet.JPG|pisi|]]
'''Datlid''' on [[datlipalm]]i [[vili|viljad]]. Need on väga magusad ja isegi lääged.
Datlid on ovaalse silinderja kujuga. Nende pikkus on 3–7 cm ja läbimõõt 2–3 cm. Küpsete datlite värv varieerub sorditi erepunasest erekollaseni. Igas datlis on 2–2,5 cm pikkune ja 6–8 mm paksune kivi.
Levinumad datlisortide rühmad on pehmed (nt 'Barhee', 'Halawy', 'Khadrawy', 'Medjool'), poolkuivad (e.g. 'Dayri', 'Deglet Noor', 'Zahdi') ja kuivad datlid (nt 'Thoory'). Vilja tüüp sõltub selle [[glükoos]]i-, [[fruktoos]]i- ja [[suhkur|suhkru]]sisaldusest.
Datlid küpsevad neljas järgus, mida tuntakse nende [[araabia keel|araabiakeelsete]] nimede järgi: ''kimri'' (toores), ''khlal'' (täissuuruses, krõmpsuv), ''rutab'' (küps ja pehme) ning ''tamar'' (küps ja päikeses kuivanud).
[[Iraak|Iraagis]], [[Araabia poolsaar]]el ning [[Maroko]]st läände jäävas [[Põhja-Aafrika]] osas on datlid tähtis eksportvili. Juba [[piibel|piiblis]] on neid mainitud üle 50 korra. [[Islami kultuur]]is süüakse datleid ja [[jogurt]]it või [[piim]]a traditsiooniliselt [[ramadaan]]iaegseks õhtueineks. Datleid (peamiselt 'Medjooli' ja 'Deglet Noori') kasvatatakse ka Ameerikas: [[USA]]s Lõuna-[[California]]s, [[Arizona]]s ja Lõuna-[[Florida]]s, [[Mehhiko]]s [[Sonora]]s ja [[Baja California]]s.
Datlipalmid hakkavad vilja kandma 4.-8. eluaastal, kaubanduslikus mahus saaki võib saada 7-10 aastat. Täiskasvanud datlipalmilt võib saada 80–120 kg datleid hooaja kohta, ehkki nad kõik ei küpse samaaegselt, nii et aastasse mahub mitu [[saagikoristus]]t. Et viljad oleksid müügikõlbulikud, tuleb datlikobaraid [[harvendamine|harvendada]] ja enne küpsemist katta või siduda nende ümber kott, et viljad oleks kaitstud ilma ning [[Kahjurid|kahjurite]], näiteks lindude eest.
{{puhasta}}
| |||