Redaktsioon: 16. september 2012, kell 04:44 redigeeri Leino (arutelu \| kaastöö) 51 muudatust Tühistati muudatus 3227603, mille tegi Leino (arutelu) ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 16. september 2012, kell 04:45 redigeeri eemalda Leino (arutelu \| kaastöö) 51 muudatust Tühistati muudatus 3227602, mille tegi Leino (arutelu) Uuem muudatus →
1. rida: '''Juuretis''' on mitmesuguste [[käärimine\|kääritatavate]] ([[hapendamine\|hapendatavate]]) [[toit]]ude ja [[jook]]ide koostisosa. Selleks kasutatakse [[mikroorganism]]e (erinevad [[bakter]]~~eid~~id ja [[seen]]ied) või [[ensüüm]]e. [[piimhappebakterid\|Piimhappebakteritega]] juuretistes kasutatakse [[mesofiil]]~~seid~~sed või [[termofiil]]~~seid~~sed baktereid [[Kohupiim]]a juuretis [[Jogurt]]i juuretis [[Hapupiim]]a juuretis [[pett\|Peti]] juuretis [[Kodujuust]]u juuretis Erinevate [[pärm]]iseente ja bakterite juuretise segu 14. rida ⟶ 13. rida: Ensüümidel põhinevad juuretised on ~~valdavalt~~ kasutuses tööstuslikus tootmises [[Laap]] ehk juustu juuretis [[Kategooria:Toiduained]] [[en:Fermentation_starter]]

Juuretis: erinevus redaktsioonide vahel