Redaktsioon: 6. mai 2012, kell 04:23 redigeeri Xqbot (arutelu \| kaastöö) Robotid 101 848 muudatust P r2.7.3) (Robot: lisatud vep:Kofe ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 15. juuli 2012, kell 20:24 redigeeri eemalda Avjoska (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 91 605 muudatust Resümee puudub Uuem muudatus →
88. rida: [[Etioopia]] [[Guatemaala]] [[~~Haiiti~~Haiti]] [[Havai]] *[[Honduras]] 122. rida: == Kohvi töötlemine == Kohvipõõsa marja sees on tavaliselt kaks uba. Ubade eraldamine marjas toimub kuiv- või märgmenetluse kaudu. Kuivmenetluses marjad kuivatatakse päikesepaistel ning kooritakse masinatega. Märgmenetlusega hoitakse marju veevannis ~~24-48~~24–48 tundi, saades pestud kohvi, mis on kvaliteedilt parem kui kuivmenetluse teel saadud kohv. Toorkohvinäidised röstitakse väikeste röstimismasinatega. Oad jahvatatakse ja valmistatakse kohvijook, mida asjatundjad maitsevad. Maitsmine toimub tugeva tõmbega lusikalt suhu. Sedasi tulevad väiksemadki maitsevääratused esile.

Kohv: erinevus redaktsioonide vahel