Monosahhariidid

Monosahhariidi molekulis on üks karbonüülrühm ja mitu hüdroksüülrühma. Süsinikahel on tavaliselt hargnemata. Sahhariidi nimetuse tunnus on lõpp -oos. Monosahhariidid jagunevad aldoosideks ja ketoosideks. Aldehüüdrühmaga monosahhariidi nim. aldoosiks ja ketorühma korral vastavalt ketoosiks. Aldooside alla kuuluvad: heksoosid(6 süsinikku) - glükoos pentoosid(5 süsinikku) - riboos ja desoksüriboos Ketooside hulka kuulub fruktoos ehk puuviljasuhkur.