'''Lipiidid''' on [[estrid|estrilise]] ehitusega [[biomolekul]]id, mis koosnevad vähemalt kahest komponendist: [[alkohol]] ja [[rasvhaperasvhappejäägist]]. Alkoholkomponendiks on enamasti [[glütserool]], samuti esineb [[sfingosiin]]i ja [[kolesterool]]i. Lipiidid jagunevad liht-, liit- ning tsüklilisteks. Lihtlipiidid on neutraalrasvad ja vahad, liitlipiidide rühma kuuluvad [[fosfolipiidid|fosfo-]] ja [[glükolipiidid]], tsükliliste lipiidide hulka kuuluvad tsükliliste alkoholide baasil moodustuvad lipiidid, näiteks [[kolesteriidid]]. Liipiidide rasvhapped on lineaarse või hargneva ahelaga ning küllastunud või küllastumata. Mida rohkem on lipiidis küllastumata rasvhappeid, seda madalamal temperatuuril see sulab.
Lipiidide hulka kuuluvad [[rasvad]], [[õlid]], [[vahad]], [[steroidid]] jt. vees lahustumatud ühendid.
