Redaktsioon: 3. jaanuar 2011, kell 19:08 redigeeri Ulrikaekm (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 8467 muudatust Resümee puudub ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 3. jaanuar 2011, kell 19:37 redigeeri eemalda Ulrikaekm (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 8467 muudatust PResümee puudub Uuem muudatus →
4. rida: Konservi pikaajaline säilimine tagatakse toiduainete riknemist põhjustavate [[hallitusseen\|hallitus-]] ja [[pärmseen]]te ning erinevate [[bakter]]te hävitamisega kuumtöötlemise ([[pastöriseerimine]], [[steriliseerimine]]) abil. Konservid võivad sisaldada ka [[~~maitseaine~~vürtsid\|vürtse]]id ja [[konservant]]e ([[keedusool]], [[äädikhape]], [[bensoehape]] jpt). Konserve valmistatakse [[puuvili\|puu-]] ja [[köögivili\|köögiviljadest]], marjadest, lihast ning kalast.

Konserv: erinevus redaktsioonide vahel