Arutelu:Toiduainete konserveerimine

Ma eelistaksin terminit "konservimine". --Iifar 3. jaanuar 2011, kell 18:39 (EET)

Mina ka. Taivo 3. jaanuar 2011, kell 19:05 (EET)

Konservimine on konservi valmistamine. Näiteks külmutamise teel konserveeritud toit ei ole konserv Ulrika 3. jaanuar 2011, kell 20:00 (EET)

Puudub lehekülg Konserveerimine!

Äkki sobiks pealkirjaks Toiduainete konserveerimine? Andres 4. jaanuar 2011, kell 09:07 (EET)

Sobib küll.Ulrika 4. jaanuar 2011, kell 11:35 (EET)

EKSS-i järgi on konservimine sama asi. Andres 4. jaanuar 2011, kell 20:04 (EET)

Konservimine on üks konserveerimise meetodeid ehk siis konservimine on konserveerimine, kuid konserveerimine ei ole ilmtingimata konservimine Ulrika 4. jaanuar 2011, kell 20:21 (EET)

Ma räägin EKSS-ist. Andres 4. jaanuar 2011, kell 20:51 (EET)

Ei saa aru. EKSS-i järgi ongi nii nagu ma eelpool kirjeldasin. Ulrika 4. jaanuar 2011, kell 21:11 (EET)

konservima ‹42› konserveerima (hrl. 1. täh.). Liha, kala konservima. Konservitud puuvili.

konserveerima ‹42›

1. eriliselt töödeldes pikka aega säilivaks muutma. Toornahad konserveeriti. Kaudseks vereülekandeks doonori veri konserveeritakse. Kudesid konserveerima. Laplased konserveerivad põhjapõdraliha päikese käes kuivatades. Soolal on konserveeriv toime. || toiduaineid konserviks tegema. Liha, kala konserveeriti karpidesse. Konserveeritud toiduained, aed-, puuvili.

2. muististe, kunstiteoste, ehitiste, seadmete jms. säilivust eriliste tehniliste menetlustega parandama. Lossivaremed, skulptuurid, vanaaegsed maalid konserveeriti. Sügisel tuleb kõik põllumajandusmasinad hoolikalt puhastada ja konserveerida.

3. teat. ajaks seisma panema v. toimimisest välja lülitama. Tööjõu puuduse tõttu tuli osa ehitusobjekte konserveerida. Ladudes seisvasse kaubasse on konserveeritud suured summad.

Mina siin siit nii aru, et mõlemat sõna kasutatakse mõlemas tähenduses. Andres 4. jaanuar 2011, kell 21:33 (EET)

Et siis artiklit konservima pole vaja? Ulrika 4. jaanuar 2011, kell 21:58 (EET)

Konservi valmistamisest on eraldi artiklit tarvis küll. Ma räägin sellest, et mõlemal sõnal on EKSS-i järgi mõlemad tähendused. Andres 4. jaanuar 2011, kell 22:17 (EET)

Jah, konserveerimine = konservimine (ei ole nii, et konservimine on ainult kalakonservi või kompoti tegemine). Aga vähemalt kokanduses peaks eelistama ikka tänapäevaselt lühemat "konservimist", mitte eeri-liitega pikka "konserveerimist". Kui eesrindlikuma keelega tänapäevastes kokaraamatutes kirjutatakse konservimisest, siis võiks ka Vikipeedia ajaga kaasas käia. Kuriuss 1. mai 2018, kell 18:36 (EEST)

Tagasiside

Alapealkirjad on valesti vormistatud, need on rasvases kirjas aga peaksid olema ==...== tüübis. Esinevad tühikuvead, mõned kirjavead, kokku-lahku kirjutamine. Võiks olla rohkem linkimist (nt lükopeenid, kiudained, vitamiinid). Viitamist võiks rohkem olla (nt toiteväärtuse, kinnitusseade juures). Viited on valesti vormistatud. Hea, et konserveerimise viisid on punktidena välja toodud. Pilt on ka olemas. Muidu on informatiivne ja ülevaatlik.

Tagasiside

Et vältida toidu riknemist kasutatakse mitut meetodit: pastöriseerimine, keetmine, külmutamine, kuivatamine, vakumeerimine. Sidesõnaga ei ole väga hea uut lõiku alustada.