Tõmmu riisikas ehk seaseen ehk mullapööraja (Lactarius necator) on pilvikuliste sugukonda riisika perekonda kuuluv seeneliik.

Tõmmu riisikas
Tõmmu riisikas Lactarius necator
Tõmmu riisikas Lactarius necator
Taksonoomia
Riik Seened Fungi
Hõimkond Kandseened Basidiomycota
Klass Agaricomycetes
Alamklass Incertae sedis
Selts Pilvikulaadsed Russulales
Sugukond Pilvikulised Russulaceae
Perekond Riisikas Lactarius
Liik Tõmmu riisikas
Binaarne nimetus
Lactarius necator
(Lasch) Fr. (1838)
Sünonüümid

Lactarius turpis

Tõmmu riisikas on toorelt mürgine kibedamaitseline söögiseen. Mürgisus kaob kupatamisel. Lääneriikides ei soovitata tõmmuriisikat siiski toiduks kasutada, sest ta sisaldab mutageeni nekatoriin, mis töötlemisel täielikult ei eraldu[viide?].

Välislingid

muuda