Penicillium roqueforti

Penicillium roqueforti on hallitus, mida kasutatakse teatud tüüpi sinihallitusjuustude, sealhulgas Roqueforti, Stiltoni, Danablu, Cabralesi valmistamiseks.

Penicillium roqueforti

Lys bleu sinihallitusjuust

Vaata ka

• Penicillium glaucum

Välislingid

 Penicillium roqueforti – pildid, videod ja helifailid Wikimedia Commonsis