Must trühvel

Must trühvel ehk perigord-trühvel (Tuber melanosporum) on kottseente hulka kuuluv seeneliik.

Must trühvel
Tuber brumale - Vue sur la tranche coupée.jpg
Taksonoomia
Riik Seened Fungi
Hõimkond Kottseened Ascomycota
Klass Liudseened Pezizomycetes
Selts Liudikulaadsed Pezizales
Sugukond Trühvlilised Tuberaceae
Perekond Trühvel Tuber
Liik Must trühvel
Binaarne nimetus
Tuber melanosporum

Seent on leitud ka Eestist.

Must trühvel on söödav.[1] See on üks kallimaid söögiseeni. Kilo hind on vahemikus 800–3000 eurot.[2]

ViitedRedigeeri

VälislingidRedigeeri