Hubilai ehk Hubilai-khaan (23. september 121518. veebruar 1294) oli Mongolite riigi viies suurkhaan (1260–1294) ja esimene Hiina keiser Yuani dünastiast (1271–1294).

Araniko portree Hubilai-khaanist, mis tehti mõni aeg pärast Hubilai surma

Tema isapoolne vanaisa oli Tšingis-khaan. Tema isa Tolui oli Tšinigis-khaani noorim poeg.

Hubilai oli tuntud kavala ja taktikaliselt osava sõjapealikuna. 1252. aastal alustas ta suurkhaan Möngke käsul Põhja-Hiina vallutamist. Aasta hiljem vallutas ta Dali kuningriigi, kuid võimaldas sealsetel kuningatel edasi valitseta mongolite vasallidena. Seejärel alustas ta sõjakäiku Lõuna-Hiinasse, mida valitses Songi dünastia, kuid see peatus 1259. aastal Möngke surmaga.

Pärast Möngke surma pretendeerisid troonile Hubilai ja tema noorem vend Arig Böke. 1259. aastal valiti järgmiseks suurkhaaniks Arig Böke, kuid aasta hiljem lasi ka Hubilai ennast suurkhaaniks kroonida. Vendade ja nende toetajate vahe puhkes seejärel kodusõda, millest väljus 1264. aastal võitjana Hubilai, kuid Mongolite riigi lõhenemine jätkus alates sellest alates.

1271. aastal rajas ta Yuani dünastia ja võttis endale Hiina keisri tiitli. Hiina vallutamine jõudis lõpule 1279. aastal. Hubilai ühendas seega kaks maailmavalitsemisele pretendeerivat tiitlit (Hiina keisrit kui taevapoega loeti Kaug-Idas ju ainsaks tõelise impeeriumi valitsejaks) ning samuti liideti Mongoolia tegelikult Hiinaga, sest ta valis oma pealinnaks Pekingi. Hubilai tegeles Yuani riigis riigi arendamise ja rahva heaolu tõstmisega. Näiteks kehtestas ta seal usuvabaduse, kaitses tagakiusamise eest vähemusrahvusi ja võttis kasutusele uue maksusüsteemi, seahulgas võttis kasutusele paberraha. Hubilai valitsusajal aastatel 1274 ja 1281 korraldas Mongolite riik kaks sõjakäiku Jaapanisse, kuid mõlemal korral lõppesid sõjakäigud katastroofiga.

Hubilai tegelik võim piirdus tema valitsusaja lõpul vaid Yuani dünastiaga, khaanina oli tal mõningane mõjuvõimu ilkhanaadis ja veel väiksemal määral Kuldhordis. Mongolite riik valitses tema ajal ligikaudu 22,1% Maast, ulatudes Vaiksest ookeanist Musta mereni.

Hubilai valitsusajal külastas Hiinat ka Veneetsia seikleja Marco Polo, kes veetis tema teenistuses umbes 20 aastat.

Pärast Hubilai surma päris Yuani dünastia trooni tema pojapoeg Temür-khaan.