Ava peamenüü
Artiklit tuleb tõlkida ja kohandada!

Hüdrolaasid ehk EC 3. on peamiselt hüdrolüütilisi lagunemisreaktsioone katalüüsivate ensüümide klass. Hüdrolaasid on laialt levinud enamikus päristuumsetes ja prokarüootsetes organismides, need sisalduvad seedenõredes, lagundavad tärklist, glükogeeni, rasvu, valke jpm.

KlassifikatsioonRedigeeri

Ensüümikomisjoni poolt heaks kiidetud ensüümide klassifikatsiooni kaudu on hüdrolaasid ensüümiklassis EC 3., mida vajadusel täpsustatakse mitme alamklassi (EC 3.1– EC 3.13.) ja alam-alamklasside (EC 3.1.1.) ning ensüümiperekondade aga ka sidemete ja katalüüsitavate reaktsioonide alusel:[1]

ViitedRedigeeri

VälislingidRedigeeri