Krupjeeks õppimine käib riigiti vägagi erinevalt. Põhja-Ameerikas on pea alati esimeseks mänguks, mida õpitakse, [[Blackjack]], sest see on lihtne, ja populaarne ning kui krupjee teeb mingi vea mõnes muus mängus, on see kasiinole (suur) kulu. Euroopas alustatakse tavaliselt [[rulett|ruletist]] (nii ka Eestis). Keerukad ja kiired mängud nagu näiteks ''[[craps]]'' (täringud), millel on keerukad väljamaksetabelid, jmt. jäetakse tavaliselt kõige kompetentsematele krupjeedele.
