Redaktsioon: 19. jaanuar 2021, kell 10:27 redigeeri Sillerkiil (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 10 502 muudatust pilt Märgis: Visuaalmuudatus ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 29. mai 2022, kell 14:28 redigeeri eemalda 94.246.219.16 (arutelu) Resümee puudub Märgised: Tühistatud Visuaalmuudatus Uuem muudatus →
1. rida: {{See artikkel\| räägib ehitisest/ettevõttest; teiste tähenduste kohta vaata [[Veski (täpsustus)]].}} Keven Gregor Veski on 14 aastane laps pärit Priipalust. Talle meeldib väga arvutis mängida ja hackida. Ta õpib Tsirguliina koolis 8. klassis. Sündis aastal 2007. Kuupäeva ei tea[[Fail:Seidla tuuleveski. 2016. aasta veebruar..jpg\|pisi\|Seidla tuuleveski. 2016. aasta veebruar.]] [[Pilt:Tartu Mill 04.jpg\|pisi\|Tänapäevased veskid on suuresti automatiseeritud]] [[File:Rembrandt van Rijn - The Mill - Google Art Project.jpg\|thumb\|[[Rembrandt van Rijn]]: "Veski" (u 1645-1648)]] * ~~'''Veski''' (ka '''jahuveski''') on [[ehitis]] või [[ettevõte]], kus [[teravili\|teravilja]] [[jahvatamine\|jahvatatakse]]<ref name="EKSS"/>.~~ Tänapäevased veskid töötavad tavaliselt [[elekter\|elektri]] või [[Fossiilkütus\|fossiilkütustega]], et käivitada vastupidavast [[teras]]est või [[malm]]ist hammastega või siledaid [[valts]]e. Kui nende abil eraldada [[klii]]d ja [[idu]]d [[sisetoitekude\|sisetoitekoest]], siis saadakse [[püülijahu]], aga kui kliid ja idud sisse jätta, siis [[täisterajahu]]. Erinevad jahvatamise võtted annavad silmnähtavalt erinevaid tulemusi, isegi kui saadused on [[toiteväärtus]]elt samad. Sellegipoolest eelistavad paljud pagarid ja loodusliku toidu armastajad kividega jahvatatud jahu selle tekstuuri ja tuumaka maitse pärast. Ühtlasi usuvad nad, et kivide vahel jahvatatud jahu on parema toiteväärtusega ja annab küpsetamisel parema tulemuse kui valtside vahel jahvatatud jahu. Väidetakse, et kivid jahvatavad aeglasemalt kui valtsid, mistõttu valtsidega jahvatamisel puutub jahu kokku kõrgema temperatuuriga, selles olevad [[rasv]]ad võivad oksüdeeruda ja [[rääsumine\|rääsuda]], mis hävitab osa jahus olevatest [[vitamiin]]idest. Kividega jahvatatud jahus on rohkem [[tiamiin]]i, eriti kui jahu on saadud [[tritik]]ust. Kuid kividega jahvatamine kestab kauem, mistõttu veski jõudlus on väiksem. Ühtlasi peavad kivid vähem vastu ja neid on sagedamini tarvis vahetada. Tänapäeva veskid jahvatavad ainult "puhast" vilja, millest [[agan]]ad ja [[sõkal\|sõklad]] on eemaldatud, aga ajalooliselt on mõnes veskis olnud ka vahendeid vilja peksmiseks, sortimiseks ja puhastamiseks. Tänapäeval on veskid ärilised asutused. Osa neist on eraldi ettevõtted ning võtavad jahvatamise eest raha. Osa veskitest kuulub suurettevõtetele, mis ostavad jahvatamata vilja ja pärast omavad veskist saadud jahu. ~~Veski liike:~~ * [[auruveski]] * [[mootorveski]] * [[vesiveski]] saab energia veevoolust * [[tuuleveski]] ehk tuulik saab energia tuulest. == Viited ==

Veski: erinevus redaktsioonide vahel