Georgi Oserov oli talupidaja poeg.<ref name="ETBL" />
Lõpetas 1940 [[Tallinna 5. Keskkoolreaalkool|Tallinna 5. Gümnaasium]]i, 1950 [[TPI]] keemia-mäeteaduskonna insenerkeemikuna, tehnikakandidaat (1955, TPI), väitekiri "Исследование технологического режима горизонтально вращающихся ретортов для полукоксования горючего сланца". Oli 1955–1957 TPI direktor asetäitja õppe- ja teadustöö ning 1957–1960 direktori asetäitja õppetöö alal, 1960–1964 kütuse keemilise tehnoloogia kateedri dotsent ja vanemteadur, 1969–1974 õhtu- ja kaugõppeprorektor, ühtlasi [[keemiatööstus]]e protsesside ja aparaatide tööstuse kateedri dotsent. 1964–1969 oli ka [[ÜRO Sekretariaat|ÜRO Sekretariaadi]] ressursside ja transpordi osakonna erinõunik [[põlevkivi]] küsimustes ja aastast 1974 [[ÜRO arenguprogramm]]i residentesindaja [[Somaalia]]s. Aastast 1978 [[Eesti Majandusjuhtide Instituut|Eesti NSV Rahvamajanduse Juhtivate Töötajate ja Spetsialistide Kvalifikatsiooni Tõstmise Instituudi]] direktor.<ref name="ETBL" />
