Mozzarella: erinevus redaktsioonide vahel

Värske Mozzarella maitseb alati kõige paremini, kuid see säilib umbes nädal aega ka külmkapis kinnises karbis. Lisaks saab seda säilitada nõrgas soolvees, mida tuleks iga päev uuendada. Mozzarella on üks neist juustudest, mida saab külmutada ilma, et tekiks maitse- või struktuurimuutused. <ref>Ajakirjade Kirjastus AS. [http://toidutare.ee/tööriistad/sõnastik/toiduained/juustud/13F54/ Mozzarella] Vaadatud 2. aprill 2020.</ref>