Table d'hôte: erinevus redaktsioonide vahel

'''''Table d'hôte''''' on restorani terminoloogias mitmekäiguline menüü, mida on üks või mitu varianti. ''Table d'hôte'' menüüs on kõik serveerimise käigud ja hind fikseeritud. Samuti võib serveerimiskäikudel olla kindel söögiriistade asetus. Tavaliselt on ''table d'hôte'' menüü puhul toit valmis kindlal kokkulepitud kellaajal. ''Table d'hôte'' on vastandiks ''[[à la carte]]'' menüü vastand.<ref name="Unabridged" />

''Table d'hôte'' on prantsuse keelest laenatud fraas, mis sõna-sõnalt tähendab võõrustaja lauda. TerminitTerminiga kasutataksetähistatakse tähistamaksneile [[külalistemaja]] (''chambre d'hôte'') elanikele mõeldud lauda, keskus arvatavasti istuvadistutakse oma võõrustajaga samas lauas oma võõrustajaga. Võõrustaja pere pakub külalistele omatehtud toitu ja kõik külalised istuvad suure laua taga. Tegu ei ole restoraniga, hind on aga fikseeritud ja arvestatud kogu paketi maksumusse.<ref name="Unabridged" /> Lihtsamalt öeldes peab ''table d'hôte'' menüü olema fikseeritud kindla hinna ja konkreetsete toitudega täpses serveerimise järjekorras. [[Inglismaa|Inglismaal]] oli ''table d'hôte'' menüül selline tähendus juba 19. sajandi algusaastatel, aga Prantsusmaal ei tunta siiani sedaaga väljendittuntakse samateist tähendusegatähendust.<ref name="80Lzn" />

InglismaaPrantsusmaal on ''table d'hôte''’l on Prantsusmaal lähedasem tähenduspigem lõuna eripakkumiseeripakkumine või kindlaksmääratudkindlaks menüügamääratud menüü. Tavaliselt see võimaldabvõimaldatakse valida toite kindlaksmääratud nimekirjast, kus on eelroad, pearoad, [[juust]]ud, desserdid, [[leib]] ning mõnikord joogid, nagu [[vein]] ja [[kohv]]. Kõike seda saab fikseeritud hinna eest, mis on tavaliselt 15–55 eurot. ''Menu du jour'' on päevamenüü või päevapakkumine, mis on odavam ja kitsama valikuga, koosnedes vaid eelroast ja pearoast. See vahetub iga päev ja jääb hinnaklassi 9–15 eurot.<ref name="AwNw2" />

<ref name="Unabridged">''Table d'hôte'' (n.d). Dictionary.com Unabridged. Retrieved December 11, December 2017 from Dictionary.com website http://www.dictionary.com/browse/table--d-hote.</ref>

<ref name="80Lzn">''Table d'hôte''. OxforfOxford English Dictionary (draft ed). September 2008. Retrieved 2008-02-10 February 2008.</ref>

<ref name="AwNw2">About France. All Things French. 2006-08-28 August 2006. Retrieved 2013-11-28 November 2013.</ref>