Erinevus lehekülje "Konjak" redaktsioonide vahel

Eemaldatud 41 baiti ,  1 aasta eest
P
Unicodifying
P (Unicodifying)
[[Pilt:Cognac Braastad XO and tulip shaped glass.JPG|pisi|]]
'''Konjak''' on [[Prantsusmaa]]l [[Cognac]]<nowiki/>i piirkonnas [[viinamari|viinamarja]][[vein]]i destilleerimisel saadud alkohoolne [[jook]].
 
==Konjaki nimetus==
[[Venemaa Keisririik|Venemaa keisririigi]] alkoholitööstur Ivan Šustov sai pärast [[1900. aasta Pariisi maailmanäitus]]t õiguse talle kuuluvates brändit tootvates vabrikutes ([[Jerevan]]is ja [[Odessa]]s) valmistatud jooke nimetada sõnaga "Cognac" (коньяк). Maailmanäitusel võistlesid Šustovi toodetud brändid prantsuse toodetega anonüümselt, st märgistamata ja etiketistamata pudelites. Eksperdid olevat ühehäälselt hääletanud vene "konjakid" võistluses esikohale ja pärast salastatud valmistaja andmete avalikustamist lubati Šustovil kasutada konjaki nimetust oma toodetel. See on ajaloos ainus teadaolev juhtum, kui Prantsusmaa lubas oma alkohoolse joogi tootenime kellegi teisel kasutada.
 
[[Pilt:Cognac pot still DSC04032.JPG|right|222px|thumb|pisi]]
Pärast Nõukogude Liidu lakkamist nõudsid prantslased lausa presidentide tasandil, see tähendab Prantsusmaa president [[François Mitterrand]] otse Venemaa presidendilt [[Boriss Jeltsin]]ilt, et [[Venemaa Föderatsioon|Venemaa]] lõpetaks oma konjakilaadsete toodete (st brändide) nimetamise konjakiks. Vähemalt ladina kirjas (Cognac) etikettidel seda enam ei tehtagi, aga venekeelsetel sõna "коньяк" siiski veel esineb.
 
 
==Märgistus==
Konjaki kvaliteeti iseloomustav ametlik tähis vastab valmistamisel kasutatud kõige noorema komponendi vanusele. <ref>[http://www.cognac.ee/?m=konjak&show=markeeringud Konjaki vanus ja markeeringud.] (vaadatud 29.12.2016)</ref> Tähised on järgmised:
*V.S - ''Very Special'' või ✯✯✯ (min. 2,5 aastat)
 
*V.O - ''Very Old'' (4,5 - 6,5 aastat)
*V.S.O.P ''Very Superior Old Pale'' või Réserve
 
*XO - ''Extra Old'' või Napoléon (min. 6,5 aastat)
*Hors d'âge (''beyond age'') - klassifikatsiooni järgi võrdne XO-ga, tootjad kasutavad parema kvaliteedi märkimiseks
== Konjakimarke ==
[[Pilt:Carte du cognac.jpg|right|222px|thumbpisi|Cognaci piirkonna kaart [[Prantsusmaa]]l ]]
 
* [[A. E. Dor]]
 
{{commons|Category:Cognac|Kategooria:Cognac}}
 
 
[[Kategooria:Destilleeritud alkohoolsed joogid]]
119 999

muudatust