Astja: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub
Toimet.
1. rida:
{{keeletoimeta}}
 
[[File:Kaljaastjas, AM13813F11684 212.jpg|thumb|Kaljaastjas ja [[Kapp (anum)|kapp]]]]
 
'''Astja''' (ka '''astjas''', '''asten''', Lõuna-Eestis'''[[Lõunaeesti murre|lõunaeesti murdes]] ''tiin''''') on harilikult kolme madala jalaga [[silinder]]jas või ülespoole kitsenev ja kaanega kaetav puunõu<ref name="EE"/><ref name="TEA"/><ref name="EKSS"/>. Astjat kasutati näiteks [[Leivatainas|leivataina]] (leivaastja), [[kali|kalja]] (kalja- ehk taariastja) ja [[liha]] hoidmiseks<ref name="EKSS"/>.
 
Astjas hoiti [[liha]], [[silk]]u, [[hapukapsas|hapukapsaid]], [[jahu]], [[kurgid|kurke]] jt toiduaineid.
 
'''Kaljaastjal''' (ka [[taar]]i<nowiki></nowiki>astja, lõunaeesti murdes ''taaritõrike'') oli põhjas puupulgaga (''naga'') suletav auk ning põhja lähedal küljepeal [[kali|kalja]] puidust väljalaskekraan (ehk ''haan'')<ref name="Rahvakultuuri leksikon"/>.
 
[[Põhja-Eesti]]s ja [[Saaremaa]]l sõtkuti ''leivaastjas'', mis võeti [[19. sajand]]i lõpul [[leivaküna]] asemel kasutusele, leivatainast. Leivaastjas hoiti pidevalt [[juuretis]]eks väikest tainakakukest<ref name="Etnograafia sõnaraamat"/>.
 
== Viited ==
9. rida ⟶ 14. rida:
<ref name="EE">[[Eesti entsüklopeedia|EE]] 12. köide, 2003: 27.</ref>
<ref name="EKSS">[[Eesti kirjakeele seletussõnaraamat]], 2009. [http://www.eki.ee/dict/ekss/] (vaadatud 29.03.2013)</ref>
<ref name="TEA">[[TEA entsüklopeedia]] (e-väljaanne: http://www.ents.ee:81/Default.aspx?aid=4143 (vaadatud 29.03.2013))</ref>}}
<ref name="Etnograafia sõnaraamat">[[Eesti etnograafia sõnaraamat]]. Koostanud [[Arvi Ränk]], toimetanud Õie Ränk. Tallinn 1995. lk 13</ref>
<ref name="Rahvakultuuri leksikon">[[Eesti rahvakultuuri leksikon]] (3. trükk). 2007. Koostanud ja toimetanud [[Ants Viires]]. Tallinn, Ühiselu AS trükikoda. Lk 22</ref> }}
 
 
[[Kategooria:Anumad]]