Gelato: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub |
Resümee puudub |
||
1. rida:
{{Pealkiri kaldkirjas}}'''''Gelato''''' ({{IPA-it|dʒeˈlaːto}}, itaalia keeles "jäätis") on [[itaalia stiil|Itaaliast]] pärit külmutatud magustoit.
''Gelato'' põhikoostisosad on [[piim]], koor ja [[suhkur]], mis on maitsestatud [[Puuvili|puuvilja]]- ja pähkli[[püree]]de ning muude lõhna- ja maitseainetega. Üldjuhul on see väiksema rasvasisaldusega kui teised jäätised.<ref>{{cite web|last=|first=|url=http://healthyeating.sfgate.com/nutrition-gelato-compared-ice-cream-2157.html|title=Nutritious facts on gelato compared to ice cream|publisher=|date=|accessdate=20.04.2014}}</ref> ''Gelato'''s on tavaliselt ka vähem õhku ja rohkem maitset,
Itaalia õigusakti kohaselt peab ''gelato'' kooresisaldus olema vähemalt 3,5%.<ref>{{Cite news|url=https://clabo-usa.com/how-gelato-is-made-served-and-displayed/|title=How Gelato is Made Served and Displayed|work=Orion|date=14. aprill 2017|accessdate=3.05.2018|language=en-US}}</ref> Ameerika Ühendriikides selle kohta normi kehtestatud ei ole, erinevalt tavalisest jäätisest, milles peab koort olema vähemalt 10%.<ref>{{cite web|url=http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=135.110|title=CFR - Code of Federal Regulations Title 21|publisher=Accessdata.fda.gov|date=|accessdate=10.09.2012}}</ref>
''Gelato''<nowiki/>'t võib serveerida topsis, vahvlikoonuses, jäätisevõileivana, jäätisekoogis, -pirukas või pulga otsas.
== Ajalugu ==
|