Toiduturism: erinevus redaktsioonide vahel

'''Toiduturism''' on [[turism]]i alaliik<nowiki/>liik, mille eesmärgikseesmärk on maailmaeri maade ja rahvaste [[rahvusköök]]ide ja -[[kulinaaria]]te avastamine ja tundmaõppimine ning kohalikereisisihtkoha [[toit]]ude ja [[jook]]ide nautimine.

Toit on tähtis reisikogemuse osa reisikogemusest<ref name="McKercher" />, kuna väljas söömine on turistide seas väga levinud. <ref name="McKercher" />

ToiduturismToiduturismiga võibkaasnevad koosnedanäiteks mitmesugustestjärgmised tegevustest. Nendeks võivad olla näitekstegevused: kohalikke tooraineid tarbivatekasutavate restoranide külastusedkülastamine, giidituurid pruulikodadesse või veinikeldritesse ning, osalemine toidu- ja veini festivalidelveinifestivalidel või toiduvalmistamise koolitustel.<ref name="Bradshaw" /> Väljas söömine on tavaline ning usutakse, et toidutoit tähtsuson turistideturistile seassama onoluline samaväärnekui sihtkoha kliima, majutusemajutus ja maastiku olulisusegaloodus.<ref name="McKercher" /> Toiduturist saab meeldejäävaid toidutarbimise kogemusi.<ref name="three" />

Toiduturism sisaldab meeldejäävaid söömise ja joomise kogemusi. <ref name="three" /> Toiduturism erineb [[agroturismist]] ehk põllumajandusturismist selle poolest, et toiduturismi peetakse üheks [[kultuuriturism]]i alaliigiks (köök kui [[kultuur]]iilming), kuid agroturism kuulub [[maaturism]]i alaliikialla. Samas on mõlemad alaliigid lahutamatult omavahelturismiliigid seotud, sest köögi n-ö seemnedtoit saavadsaab alguse [[maaviljelus]]est.<ref name="Gmicb" /> Toiduturism ei piirdu ainult [[gurmeetoit|gurmeetoiduga]].<ref name="y5aGr" />

Kuigi paljud linnad, piirkonnad või riigid on tuntud oma toidu poolest, ei koosne toiduturism ainult toidukultuurist. Iga turistTurist sööb umbeskeskmiselt kolm korda päevas ning see on ka põhjus, miks toit on turismisüks üheksturismi fundamentaalsekspõhiline majanduslikuks teguriksmajandustegur. Riigid nagu [[Iirimaa]], [[Peruu]] ja [[Kanada]] investeerivad märkimisväärselt toiduturismi arengusse, milleja tulemuseks on seereklaami, et tänu toiduturismi reklaamimisele ja toodetemille arendamiseletulemusena on tõusnud külastajate kulutustekulutused ja ööbimiste arv.<ref name="JzP0t" />

[[WTFA]] (''The World Food Travel Association'') hinnangul moodustavad toidule ja jookidele minevad kulutusedtoidukulutused 15–35% kõigist turismikuludest, sõltudes sihtkoha taskukohasusesthindadest. WTFA loetleb võimalikke toiduturismi eeliseid, hõlmates: rohkem külastajaid, suurematsuurem müükimüük, rohkem meedia tähelepanumeediatähelepanu ja suurematsuurem kogukonna uhkustuhkus.<ref name="WFTA"/>

Alates 1979. aastast toimub igaliga aastalaasta [[maailma toidupäev]] (ka ülemaailmne või rahvusvaheline toidupäev, ingliseingl keeles ''World Food Day''), mida tähistatakse 16. oktoobril [[ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon]]i asutamise auks. Esimene iga-aastaselt aasta korraldatav toiduturismi tähistav sündmus (ingliseingl keeles ''National Food Tour Day'') toimus 10. juunil 2017. aastal. Selle eesmärk on tähistada ülemaailmseltüle kulinaariamaailma jatoiduturismi majandusalastpanust mõju,kulinaaria mida kohalikja toiduturismmajanduse edendabedendamisesse.<ref name="68lXI" />

*Turistid, kelle jaoks toit võija jook on lihtsalt möödapääsmatuigapäevaelu osa inimeksistentsist.

*Toidu- ja joogituristid, kes osalevad toiduga seotud tegevustes või kes valivad enda reisisihtkoha toidu ja joogi põhjaljärgi.<br>

Toidu ja joogi valikud põhinevad kultuursetelkultuurilistel kogemustel, inimvahelistel suhetelinimsuhetel, tajutaval põnevusel ja, vajadusel ning terviseprobleemidel. Toiduturiste peetakse kultuurituristideks. Neid on kirjeldatud kui teadlikke tarbijaid ja iseseisvaid reisijaid, kellel on kõrged ootused või kirg pikaajalise õppimise vastu või kõrged ootused ning kes on avatud uutele kogemustele.<ref name="Bradshaw" />

== Kokanduse klassidKokandusklassid ==

Toiduturismi üheksüks kasvavaksüha osakspopulaarsem osa on [[kokandus]]e <nowiki/>klassid, nende formaadidmis varieeruvad lühikestest mõne tunni pikkustest õppetundidest kuni terve päeva või mitu päeva kestvate kursusteni. Välisturistide tähelepanu keskmeks on tavaliselt külastatava riigi köökköögil, kuid kohalikud turistid on huvitatudhuvituvad pigem uutest maitsetest ja köökidest. MitmedPaljud toiduvalmistamise klassid hõlmavad ka turu külastamist, et rikastada kultuurielamusi.<ref name="WFTA"/>

Toiduäri ekskursioonid võivad ollateenusepakkujate kohatirohkuse vägatõttu erinevad, kuna erinevaid pakkujaid onolla väga paljuerinevad. Enamik aga sisaldab järgmisi elemente:

* Need toimuvad suuremates linnades, üldiselt pealinnades, kus on märkimisväärne turistide arv. Tuurid toimuvad muu hulgas näiteks [[London]]is, <ref name="eight" />, [[Pariis]]is, <ref name="nine" /><ref name="ten" />, [[Rooma]]s, <ref name="eleven" />, [[Toronto]]s,<ref name="twelve" />, [[Istanbul]]is, [[Madrid]]is, [[Lissabon]]is, <ref name="thirteen" /> ja [[Barcelona]]s. <ref name="fourteen" />. Ettevõtjad peavad leidma linna, mis oleks elav ja põneva toidukultuuriga.

* MaksumusHind on väga erinev, näiteks on needtuurid kallimad Ameerika Ühendriikides ja odavamad Aasias. <ref name="fifteen" />

* Tuurid toimuvad tavaliselt jalgsi, kuna läbitud vahemaad pole kunagi suured.

* Need kestavad tavaliselt vähemalt 3 tundi, kuid tihti javõi kauem.

* Osavõtjate arv on varieeruvvarieerub, kuid üldjuhul on ülempiiriksülempiir 12–16 inimest.

* Ekskursioonid on tasuta väikelastele tasuta, kes jagavad oma toitu vanemate või hooldajatega.

* Ekskursioonid on peamiselt toidusttoiduga seotud, külastatakse kohalikke turge, baare, kohvikuid, kus külastajad saavad proovida kohalikku kaupa.

* Ekskursioonid eeldavad seda, et osalejad söövadon peaaeguvalmis kõikeproovima erinevaid toite.

* Enamik reisikorraldajaid püüab luua jätkusuutliku turismi mudeli, millemudelit kauduja pakkuda oma klientidele elamusi, mismillel avaldaksoleks positiivset mõju kohalikule keskkonnale, ühiskonnale ja majandusele, tehes koostööd ainult kohalike ettevõtetega.