Pirukas: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub |
PResümee puudub |
||
7. rida:
Pirukad, mille valmistamine oli [[Ida-Euroopa]]s väga levinud, polnud eesti [[talurahvas|talurahva]] hulgas [[19. sajand]]il veel kuigi tuntud. Pirukad, kui parem toit, olid tarvitusel Eesti idaosas, aga maa lääneosas ja saartel vähetuntud<ref name="Rahvakultuuri leksikon">[[Eesti rahvakultuuri leksikon]] (2. trükk). 2000. Koostanud ja toimetanud [[Ants Viires]]. Eesti Entsüklopeediakirjastus. Lk 209</ref>.
Pirukataigen tehti valdavalt [[rukis|rukki]]jahust. Kõige levinumad olid mitmesugused kalapirukad nii värskest kui soolakalast. Kalad pandi pirukasse harilikult
==Vaata ka==
|