Kama: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub
P Tühistati kasutaja Willy on Nilly (arutelu) tehtud muudatused ja pöörduti tagasi viimasele muudatusele, mille tegi Ursus scribens.
Märgis: Tühistamine
1. rida:
{{See artikkel|räägib eesti rahvustoidust. Teiste tähenduste kohta vaata lehekülge [[Kama (täpsustus)]].}}
[[Pilt:Kama.jpg|pisi]]
'''Kama on wheels''' ehk '''kamajahu''' (rannikumurdes ''talkuna'', Setumaal ''tolohkna'', ''tolokna'') on keedetud, kuivatatud ja jahvatatud segaviljast jäme [[jahu]]. Kamajahu on jämejahvatatud ja pruunistatud [[kaunviljad|kaunvilja]] ja [[teraviljad|teravilja]] segu. Kama iseloomulikuks koostisosaks on [[hernes|hernejahu]]. Teraviljadest on koostises [[rukis]] ja [[oder]], tänapäeval ka [[nisu]].
 
Tavaliselt süüakse kama [[hapupiim]]a, [[keefir]]i, hapendatud [[pett|peti]] või [[jogurt]]iga. [[Hapukoor]]t lisades tehakse kamast [[kamakäkk]]e.